Skip to main content Search
Satay di pollo con verdure

Satay di pollo con verdure
No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Verdure sottaceto
  • 70 g di cocco disidratato grattugiato
  • 130 g di acqua calda (non bollente)
  • 250 g di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
  • 150 g di scalogni puliti
  • 30 g di salsa di soia dolce
  • 50 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optional) a rondelle sottili
Pollo satay
  • 5 noci di macadamia
  • 1 cm di zenzero, radice fresca (optional) pelata e a fette (circa 0,2 cm)
  • 200 g di scalogni a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optional) senza semi e a pezzi
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 30 g di olio di sesamo
  • 500 g di petto di pollo macinato
  • 3 foglie fresche di kaffir lime a fette sottili
  • 10 g di zucchero grezzo di canna
    10 g di zucchero
  • 5 g di sale
  • 16 g di citronella (lemon grass) fresca le foglie
  • 3 rametti di coriandolo fresco le foglie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1567.6 mg
Protein 30.7 g
Energy 2468.5 kJ / 590 kcal
Fat 31 g
Fibre 12.7 g
Saturated Fat 13.7 g
Carbohydrates 54.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 recipes
Italy
Ricette veloci, ogni giorno 40 recipes
Italy

You might also like...

Coniglio ai funghi

4.5(51)

1 h 10 min

Coda alla vaccinara

4.6(33)

3 h

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1 h 50 min

Shepherd's Pie

4.4(18)

2 h

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

4.2(94)

45 min

Involtini alla romana

4.4(33)

1 h

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

4.6(48)

1 h

Capriolo alla valdostana

4.9(18)

1 h 45 min

Bocconcini di pollo piccanti

4.5(48)

45 min

Cotoletta alla milanese

4.4(8)

1 h

Roastbeef con contorno di funghi porcini

4.2(11)

1 h

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

4.2(12)

2 h

 Show all
Show all