Μελομακάρονα
TM5

Μελομακάρονα

4.8 (51 ratings)

Ingredients

Ζύμη

  • 80 γρ. φυτικό βούτυρο
  • 200 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 50 γρ. κονιάκ
  • ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • ½ κ.γλ. γαρίφαλα
  • 2 φέτες φλούδας πορτοκαλιού (λεπτές φέτες)
  • 2 φέτες φλούδας λεμονιού (λεπτές φέτες)
  • 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα

Σιρόπι

  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. μέλι
  • 200 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού

Γαρνίρισμα

  • 70 - 100 γρ. αμύγδαλα, αλεσμένα χοντρά
    or 70 - 100 γρ. καρύδια, αλεσμένα χοντρά

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
888 kJ / 213 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
28 g
Fat
10 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes