Γαλακτομπούρεκο

4.4 35 ratings

Prep. 35 min

Total 5 h 25 min

16 κομμάτια

Ingredients

Σιρόπι

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
300 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
ολόκληρα γαρίφαλα
3 - 4
ανθόνερο
1 κ.σ.
λεμόνι (φλούδα και χυμό)
½

Κρέμα

γάλα (κατά προτίμηση πλήρες)
1500 γρ.
ζάχαρη
130 γρ.
αυγά
4
σιμιγδάλι
75 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
1 κ.σ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
κορν φλάουερ
90 γρ.
ανθόνερο
10 γρ.

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

βούτυρο σε κομμάτια
150 γρ.
φύλλα κρούστας (1 συσκευασία)
500 γρ.
νερό για το ράντισμα
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 8 g

Energy 1597 kJ / 380 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 57.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Κυπριακή νοστιμιά 14 recipes
International

Παράθυρο 28 recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο garam masala

50 min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 min

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30 min

Μπισκότα gingerbread

1 h 40 min

Πίτες για σουβλάκι

2 h

Πεντάσπορο ψωμί

1 h 50 min

Τυρόπιτα τυλικτή

1 h 10 min

Μουσακάς

2 h

Κολοκοτές

3 h 30 min

Κουλούρια

1 h 25 min

Χταπόδι ξιδάτο

1 h