Γαλακτομπούρεκο

4.3 32 ratings

Prep. 35 min

Total 5 h 25 min

16 κομμάτια

Ingredients

Σιρόπι

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
300 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
ολόκληρα γαρίφαλα
3 - 4
ανθόνερο
1 κ.σ.
λεμόνι (φλούδα και χυμό)
½

Κρέμα

γάλα (κατά προτίμηση πλήρες)
1500 γρ.
ζάχαρη
130 γρ.
αυγά
4
σιμιγδάλι
75 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
1 κ.σ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
κορν φλάουερ
90 γρ.
ανθόνερο
10 γρ.

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

βούτυρο σε κομμάτια
150 γρ.
φύλλα κρούστας (1 συσκευασία)
500 γρ.
νερό για το ράντισμα
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 8 g

Energy 1597 kJ / 380 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 57.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

Κυπριακή νοστιμιά 14 recipes
International

Παράθυρο 28 recipes
Greece

You might also like...

Ψαρόσουπα

40 min

Εκμέκ κανταΐφι

4 h 15 min

Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό

45 min

Κρέμα σοκολάτας

1 h 20 min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25 min

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

45 min

Σάλτσα ντομάτας

40 min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

35 min

Πορτοκαλόπιτα

2 h

Λεμονάδα

5 min

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

35 min

Παντεσπάνι

1 h 50 min