Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

4.6 18 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 porcje

Ingredients

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 455.4 mg

Protein 15.8 g

Calories 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM6, TM7) 25 Recipes
Poland

You might also like...

Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 h 30 min

Thermomix® Party

1 h 30 min

Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6, TM7)

25 min

Pomarańczowe ciasto choinka

15 h 40 min

Sałatka z rumienionymi szparagami

20 min

Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6, TM7)

40 min

Sałatka grecka z kurczakiem (TM6, TM7)

1 h 10 min

Marchewkowe nachos z guacamole (TM6, TM7)

1 h 10 min

Surówka z tartej marchewki z jabłkiem (TM6, TM7)

5 min

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6, TM7)

15 min

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)

15 min

Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango

20 min