Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte aux framboises
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
4 parts
Ingredients
Réalisation de la pâte sucrée
-
65 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre mou en morceaux
-
20 g d'amandes en poudre
-
1 pincée de sel
-
35 g d'œuf (1 petit œuf)
-
180 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la crème pâtissière
-
1 gousse de vanille fendue et grattée
-
350 g de lait
-
2 œufs
-
1 jaune d'œuf
-
60 g de sucre en poudre
-
35 g de fécule de maïs
Cuisson et finitions
-
250 g de framboises
-
quelques pistache verte, concassée pour la décoration
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
15 g
Calories
2830 kJ /
676 kcal
Fat
32 g
Carbohydrates
79 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tarte amandine aux pommes et poires
50 min
Tarte aux fraises et noisettes
2 h 40 min
Tarte amandine aux poires
2 h 30 min
Fraisier
15 h
Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue
15 h 15 min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 h
Tarte entremets chocolat et noisette
18 h 30 min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1 h
Crumble pommes-mûres
1 h
Tarte aux framboises et au lemon curd
3 h 50 min
Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs
1 h 5 min
Bûche aux framboises
2 h 10 min