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Crostatine primaverili

Crostatine primaverili
5.0 8 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
10 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla
  • 100 g zucchero
  • 200 g di burro a pezzi + q.b.
  • 370 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 stecca di vaniglia i semini
Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 100 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 40 g farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 1000 g acqua
  • 50 g di aceto
  • 200 g di fragole a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 57.4 mg
Protein 8 g
Energy 1865.6 kJ / 445.9 kcal
Fat 20.9 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 11.8 g
Carbohydrates 56.3 g

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