Crostatine primaverili

Crostatine primaverili

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Prep. 40 min

Total 2 h

10 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro a pezzi + q.b.
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
40 g farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1000 g acqua
50 g di aceto
200 g di fragole a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 57.4 mg

Protein 8 g

Energy 1865.6 kJ / 445.9 kcal

Fat 20.9 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 56.3 g

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