Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¼ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 90 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 35 g soğan, ikiye bölünmüş
- 45 g domates
- 30 g su
- 1 ½ diş sarımsak
- 65 g biber salçası
- 25 g domates salçası
- 5 g limon suyu
- 10 g isot
- ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- ½ tk sumak
- ½ tk toz kimyon
- 15 g zeytinyağı
- 10 g ayçiçek yağı
- 100 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 7 - 10 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 5 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 1 ½ adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1316.2 kJ / 314.6 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 33.4 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 530.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Tam Taneli Tahıl veya Bakliyat Unu
5 Min
Makarna ve Ispanaklı Taze Sebze Çorbası
45min
Portakal Soslu Tavuk Baget
1 Std. 25 Min
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1h
Peru Usulü Tavuk, Kişnişli Yeşil Sos ve Avokado Salatası
10h 30min
Frambuazlı Salata Sosu
10 min
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
No ratings
Köpüklü Lavantalı Limonata
1 godz. 10 min
Zencefilli Limonata
10 min
Naneli Votkalı Limonata
10 min
Haşhaşlı Ponçik
1 godz. 30 min
Çiğ Köfte
1 godz. 45 min