Skip to main content Search
Pizza carbonara

Pizza carbonara
4.4 19 ratings
Prep. 45 min
Total 15 h
1 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 2 g di lievito di birra fresco
  • 120 g di acqua
  • 2 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina manitoba
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 65 g di farina integrale
  • 4 g di sale
Condimento
  • 50 g di mozzarella per pizza a pezzi
  • 50 g di pecorino Romano a pezzi
  • 50 g di guanciale a dadini
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 50 g di guanciale
  • pecorino in scaglie q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 4218.2 mg
Protein 71 g
Calories 6050 kJ / 1446 kcal
Fat 77.4 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 31.6 g
Carbohydrates 124 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carbonara love 19 Recipes
Italy
La pizza è gourmet 15 Recipes
Italy
Passione Pizza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Muffin senza glutine alle mele

4.0(1)

50 min

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5.0(1)

5 h 30 min

Number cake

3.7(6)

2 h

Alette di pollo con salsa Buffalo

4.1(10)

45 min

Lasagna autunnale

4.8(40)

2 h

Lasagna ai quattro formaggi

4.6(8)

1 h 30 min

Soufflè di tagliolini

4.0(2)

1 h 30 min

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

4.4(10)

1 h 30 min

Crema per albicocche ripiene

4.7(3)

30 min

Zucca spaghetti ripiena con arachidi

4.7(3)

1 h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.2(13)

2 h 40 min

Risotto alla carbonara

4.4(214)

2 h