Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7 169 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porce

Ingredients

Knedlíky:

600 gramů pečiva
140 gramů mléka
50 gramů másla rozpuštěného
2 vejce
1 špetka soli
1 čajová lžička sušené majoránky
1 špetka muškátového oříšku, mletého
2 polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané
30 gramů polohrubé mouky

Maso a omáčka:

150 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
20 gramů másla
200 gramů lišek čerstvých
½ čajové lžičky kmínu
750 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
200 gramů vody
½ kostky hovězího bujónu
200 gramů smetany ke šlehání
1 polévková lžíce hladké mouky
1 špetka soli na dochucení
1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 55.9 g

Energy 3613 kJ / 863 kcal

Fat 46 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 53.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mr. Kuchař 12 recipes
Czech Republic

You might also like...

Těstoviny penne s houbami

35 min

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

1 h

Loupání brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5 min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 h 5 min

Hovězí Stroganoff

1 h

Houbová smaženice

20 min

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

40 min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1 h 20 min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1 h 10 min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 min

Mleté hovězí maso s paprikou a bramborami

55 min