Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5 143 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

350 gramů cibule napůl
100 gramů slaniny na kostičky
500 - 600 gramů vepřové panenky
2 čajové lžičky soli, jemné
¼ čajové lžičky pepře mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
6 - 8 plátků libové slaniny, uzené (60-80 gramů)
500 gramů kyselého zelí
1 bobkový list, sušený (optional)
3 jalovcové kuličky (optional)
500 gramů vody
750 gramů brambor na kousky (3 cm)
3 polévkové lžíce oleje na smažení
140 gramů mléka
40 gramů másla, jakéhokoliv (neslaného nebo slaného)
2 - 3 špetky muškátového oříšku, mletého

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 47 g

Energy 2467 kJ / 590 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 recipes
Czech Republic

You might also like...

Kořeněný dýňový džem

40 min

Jogurtový dip

5 min

Květáková rýže

14 min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 h 5 min

Cuketové koláčky s nivou

3 h 10 min

Mřížkový koláč s tvarohem

1 h 20 min

Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek

40 min

Rizoto s uzeným lososem a pórkem

40 min

Gnocchi s lososem a hráškem

20 min

Italské Bellinis

6 min

Bagel

2 h

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

10 min