Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Avokádovo-bazalkový dip

20 min

Plněná vejce

30 min

Béarnská omáčka

20 min

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40 min

Bylinkový olej

2 h 5 min

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

15 min

Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem

35 min

Žampiony v octu

No ratings

Špízy z drůbežích jater s květákovým pyré a cizrnou

50 min

Crêpes soufflé

1 h

Crème brûlée v portugalském stylu

25 min

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 min