Veganes Paprika-Gulasch

Veganes Paprika-Gulasch

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Prep. 20 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2
Öl und etwas mehr zum Braten
30 g
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen (4 mm)
200 g
rote Paprika in Würfeln (3 cm)
250 g
Räuchertofu
500 g
grüne Paprika in Würfeln (3 cm)
200 g
gelbe Paprika in Würfeln (3 cm)
200 g
Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
350 g
Wasser
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Miso-Paste dunkel
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 782 mg

Protein 11 g

Energy 876 kJ / 209 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 24 g

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