Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

200 g de pois chiches secs
440 g d'eau
60 g d'huile d'olive
½ c. à café de poudre de curcuma séché
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
500 g de filet de cabillaud, sans la peau coupé en bâtonnets (2 cm x 5 cm)
20 g d'oignon
450 g de chair de potiron pelé, coupé en morceaux (2-3 cm)
1 brin de romarin frais feuilles seulement

Difficulty

medium

Nutrition per 4 portions

Sodium 1943 mg

Protein 113 g

Energy 5073 kJ / 1211 kcal

Fat 51 g

Fibre 25 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 68 g

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