Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le papier cuisson
- 75 g de beurre, coupé en morceaux
- 250 g d'eau froide (dont 50 g froide)
- 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 900 g de champignons de Paris frais
- 2 branches d'estragon frais (dont 1 effeuillée pour la finition)
- 100 g de beaufort
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2104 kJ / 505.5 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 33.8 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 530.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix
1 Std. 10 Min
Gratin dauphinois aux cèpes
1h 30 min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1 Std.
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2 Std. 30 Min
Tarte au saint-nectaire
50 Min
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1 Std.
Gratin d'œufs durs sauce aurore
45 Min
Gratin de courge et chorizo
1h 15 min
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1 godz. 55 min
Gratin de crozets, reblochon et poireaux
1h 40min
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1h 15 min
Risotto aux champignons
30 Min