Erik Clafoutis
TM6 TM5

Erik Clafoutis

(No ratings)

Ingredients

  • tereyağı, oda sıcaklığında, yağlamak için
  • 2 - 4 yk esmer şeker
  • 700 g kırmızı erik, olgun ve sert, çekirdekleri çıkarılmış, dikey olarak ikiye bölünmüş, dik durabilmeleri için alt kısımları hafifçe kesilmiş (bk. Öneriler)
  • 1 limon, sadece kabuğunun sarı kısmı ince rendelenmiş, suyu sıkılmış
  • 80 g şeker, dilimlenmiş erikler için ekstra 1 yk şeker
  • ½ vanilya çubuğu, sadece tanecikleri (bk. Öneriler) (optional)
  • 2 yumurta
  • 100 g tam yağlı süt
  • 50 g krema %30-40 yağ oranlı
  • 65 g un
  • ¼ tk tuz
  • 1 - 2 yk pudra şekeri, serpmek için

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1019 kJ / 244 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
45 g
Fat
6 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
2.2 g
Sodium
132 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes