Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami

4.2 (42 ratings)

Ingredients

Gołąbki z kapusty włoskiej z kurczakiem i sosem warzywnym

  • 350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 25 g masła
  • 50 g kostek boczku
  • 160 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 70 g bułki białej, w kostkach, suszonej
    or 70 g bułki tartej
  • 1 szczypta papryki ostrej, mielonej
  • 12 liści kapusty włoskiej, plus dodatkowo 150 g kapusty pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 450 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 300 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g wody

Słodka zapiekanka z twarogiem i wiśniami

  • masło, do natłuszczenia
  • 3 jajka
  • 70 g cukru
  • 200 g wiśni, świeżych, bez pestek
    or 200 g wiśni, mrożonych, bez pestek
  • 1 szczypta soli
  • 250 g twarogu, chudego, podzielonego na kawałki
  • 60 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżki cukru wanilinowego
  • 40 g kaszy manny
  • 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, bez białych błonek, ekologicznej
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • cukier puder, do oprószenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3163 kJ / 755 kcal
Protein
50 g
Carbohydrates
71 g
Fat
25 g
Saturated Fat
11 g
Fibre
12.7 g
Sodium
1635 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes