Tarta cytrynowa z pianą z białek
TM6 TM5

Tarta cytrynowa z pianą z białek

3.8 (255 ratings)

Ingredients

Ciasto

  • 70 g cukru pudru
  • 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 szczypta soli
  • 150 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 2 żółtka
  • 25 g mleka, zimnego
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta

Krem cytrynowy

  • 4 jajka (żółtka do kremu cytrynowego; białka do polewy bezowej)
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 100 g cukru
  • 200 g wody
  • 40 g soku z cytryny

Polewa bezowa

  • 50 g cukru
  • 4 krople octu
    or 4 krople soku z cytryny
  • 1 szczypta soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
21227 kJ / 507 kcal
Protein
9.2 g
Carbohydrates
61.9 g
Fat
25.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes