Joghurt-Frischkäse

Name: Joghurt-Frischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 18 h 30 min
Total time: 18 h 30 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 2000 g Vollmilch; 50 g Naturjoghurt; 15 g Salz; 2 g Natur-Lab, flüssig

4.3 15 rating

Prep. 20 min

Total 18 h 30 min

20 Portionen

Ingredients

Vollmilch frisch, pasteurisiert
2000 g
Naturjoghurt
50 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
15 g
Natur-Lab, flüssig (siehe Tipp)
2 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 335 mg

Protein 3 g

Calories 262 kJ / 63 kcal

Fat 3 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Fermentieren 29 Recipes
Germany

You might also like...

Vanillepudding

4.6(205)

15 min

Puddingbrezeln

4.1(64)

3 h

Quark

3.8(38)

15 h 30 min

Naturjoghurt

4.5(64)

12 h 10 min

Selbstgemachte Streifennudeln auf Vorrat - Ev Yapımı Erişte

4.4(43)

1 h 5 min

Röstpaprikasauce auf Vorrat

4.8(133)

50 min

Naturjoghurt - Ev Yapımı Yoğurt

3.6(201)

12 h

Ziegenjoghurt

5.0(6)

13 h

Naturjoghurt

4.7(698)

12 h

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

3.8(65)

30 min

Pane alla birra (Bier-Brot)

4.4(25)

4 h

Frische Butter

4.6(383)

25 min