Crostata natalizia con crema di pistacchi

Crostata natalizia con crema di pistacchi

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Prep. 30 min

Total 4 h

10 fette

Ingredients

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro a pezzi + q.b.
370 g farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema di pistacchi

80 g zucchero
100 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
100 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di cioccolato bianco a pezzi (2 cm circa)
70 g di burro a pezzi (1 cm circa)
zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 103.1 mg

Protein 7.8 g

Energy 2303 kJ / 550.4 kcal

Fat 34.9 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 54.7 g

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