Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
蔬菜披薩
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 人份
Ingredients
披薩麵糰
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特級初榨橄欖油 ，多備一點塗抹用30 克
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水 ，室溫220 克
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糖1 茶匙
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2 茶匙 乾酵母粉, ，約8克新鮮酵母 ，剝碎20 克
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高筋麵粉400 克
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鹽1 茶匙
餡料和烘烤
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櫛瓜 ，不須削皮，切除頭尾100 克
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紫洋蔥 ，垂直切半(約1 個小洋蔥)120 克
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新鮮白蘑菇 ，整粒，切除菇柄 (約5-6粒蘑菇)80 克
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紅甜椒 ，切成2個楔型，去除種子和內膜100 克
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黃甜椒 ，切成2個楔型，去除種子和內膜100 克
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罐裝切碎番茄200 克
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200 克 披薩專用乳酪絲, (詳見要訣)莫札瑞拉乳酪絲200 克
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鹽 ，依個人口味調整2 - 3 小撮
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黑胡椒粉 ，依個人口味調整2 - 3 小撮
Nutrition per 1 人份
Calories
596 kcal /
2496 kJ
Protein
24 g
Fat
20 g
Carbohydrates
74 g
Fibre
8.2 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
696 mg
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