Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croquembouche
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
75 bucăți
Ingredients
Crema de patiserie
-
lapte integral455 g
-
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase½
-
zahăr140 g
-
amidon de porumb30 g
-
sare1 priză
-
gălbenușuri de la ouă mari6
-
unt nesărat1 lingură
Profiteroluri
-
apă225 g
-
unt nesărat bucăți130 g
-
sare1 priză
-
zahăr1 lingură
-
făină200 g
-
ouă mari (63-73 g)5
Caramel
-
zahăr565 g
-
apă împărțită1050 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
oțet55 g
-
zmeură pentru decor
-
perle de zahăr pentru decor
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 bucată
Sodium
8 mg
Protein
1 g
Calories
314 kJ /
75 kcal
Fat
2 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
La Mulți Ani cu noi bucate!
10 Recipes
International
International
You might also like...
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1 h 15 min
Splash cu lemon grass și litchi
No ratings
Ouă de ciocolată
No ratings
Mini Hamburgeri
4 h 5 min
Iaurt de cocos (vegan)
12 h 25 min
Mini-baba rapide cu grenadină
30 min
Spagnola
10 h 20 min
Mini pizza
1 h 30 min
Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete
45 min
Batoane de susan cu miere
1 h 50 min
Cornete cu mousse de căpșune
No ratings
Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten
1 h 35 min