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Croissants aux noix végans

Croissants aux noix végans
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
12 portions
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Ingredients

Pâte à croissant végane
  • 220 g de lait d'amande non sucré
  • 40 g d'huile végétale
  • 60 g de sucre
  • 15 g de levure fraîche
  • 450 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
Garniture aux noix
  • 60 g de dattes dénoyautées
  • 150 g mélange de fruits à coque (par ex. : noisettes, noix, noix de cajou...)
  • 20 g de sirop d'érable
  • ½ c. à café d'arôme de vanille
Glaçage
  • 80 g de sucre
  • 2 c. à café de beurre végan
    2 c. à café de margarine
  • 2 c. à soupe de lait d'amande non sucré
  • du lait d'amande non sucré, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 30.4 mg
Protein 6.8 g
Energy 1325.9 kJ / 316.9 kcal
Fat 11.1 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 49.1 g

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