Ricotta-Pancakes mit Aprikosenconfit

Ricotta-Pancakes mit Aprikosenconfit

4.3 39 ratings
Prep. 30 min
Total 30 min
4 Portionen

Ingredients

  • Ricotta
    200 g
  • Milch
    200 g
  • Öl und etwas mehr zum Backen
    50 g
  • Bananen, reif in Stücken
    180 g
  • Zucker
    60 g
  • Mehl
    260 g
  • Backpulver
    10 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Orangensaft
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Speisestärke
    10 - 15 g
  • Aprikosen entsteint und halbiert
    300 g
  • Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Nutrition per 1 Portion

Calories 677 kcal / 2833 kJ
Protein 16 g
Fat 26 g
Carbohydrates 98 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 704 mg

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