Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

6 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 339.6 mg

Protein 24.4 g

Calories 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 20.1 g

Carbohydrates 94.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2 h 10 min

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

2 h 45 min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 h

Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă

40 min

Plăcintă Pasqualina

No ratings

Paste cu fenicul și merluciu (7-9 luni)

30 min

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

No ratings

Granola

1 h 40 min

Cheesecake cu afine

8 h 55 min

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1 h 15 min

Lapte de pasăre

40 min

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3 h 15 min