
Devices & Accessories
Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
-
Schinkenspeck, gewürfelt50 g
-
Dinkel250 g
-
Wasser2500 g
-
Weißwein, trocken150 g
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Gewürzpaste für Rindfleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
braune Champignons in Scheiben250 g
-
Cherry-Tomaten bunt, halbiert100 g
-
Essig80 g
-
Eier4
Nutrition per 1 Portion
Calories
520 kcal /
2175 kJ
Protein
24 g
Fat
22 g
Carbohydrates
54 g
Fibre
8.3 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
1298 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2023
41 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Rhabarber-Spinat-Gnocchi
30 Min
Reis-Pot mit Hähnchen
40 Min
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 Min
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30 Min
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1 Std.
Süßkartoffel-Spargel-Pizza
1 Std. 30 Min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1 Std.
Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren
45 Min
Khao Pad (Gemüsereis)
1 Std. 30 Min
Kartoffel-Galette mit Schinken
1 Std. 10 Min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30 Min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 Min