Grissini

Name: Grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 pezzi
Ingredients: 280 g di acqua; 1 cucchiaio di sciroppo di malto d'orzo; 15 g di lievito fresco; 500 g di farina di grano; 80 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 50 g di farina di semola di grano duro

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Prep. 30 min

Total 2 h

30 pezzi

Ingredients

di acqua
280 g
di sciroppo di malto d'orzo
1 cucchiaio
1 cucchiaino di zucchero
di lievito fresco
15 g
2 cucchiaini di lievito secco, (8g)
di farina di grano q.b.
500 g
di olio extravergine di oliva q.b.
80 g
di sale
1 cucchiaino
di farina di semola di grano duro
50 g
di semi di sesamo (optional) di tutti
i
colori
1 - 2 cucchiai
1 - 2 cucchiai di semi di papavero