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Auberginen Aufstrich
Prep. 10 min
Total 20 min
12 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken90 g
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Aubergine in Stücken300 g
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Olivenöl30 g
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Butter in Stücken60 g
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Basilikum, getrocknet1 EL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Zucker1 Prise
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Chiliflocken (optional) nach Geschmack1 - 2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
103 kcal /
428 kJ
Protein
0.5 g
Fat
10 g
Carbohydrates
2 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
131 mg
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