Forårsgrøn grapefrugtsalat

Forårsgrøn grapefrugtsalat

No ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portioner

Ingredients

vand plus ekstra til afkøling af asparges
480 g
isterninger til afkøling af asparges
asparges skåret i stykker (2,5 cm - 5 cm)
340 g
courgetter skåret i skiver (ca. 6 mm)
200 g
skalotteløg
30 g
olivenolie
40 g
grapefrugtsaft
40 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
⅛ tsk
chiafrø
2 tsk
babyspinat, frisk
110 g
valnødder, uden skal hakkede
2 spsk
græskarkerner
1 spsk
solsikkekerner
1 spsk
grapefrugter skåret i fileter (se tip)
2
purløg, frisk hakkede
4 - 6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 325.4 mg

Protein 6.1 g

Calories 938.1 kJ / 224.2 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vi elsker forår 10 Recipes
International

You might also like...

Grøntsagsfrittata

Pas d’évaluation

Små broccolitærter med bacon

Pas d’évaluation

Kødboller med romescosauce

Pas d’évaluation

Lun linsesalat med bær og spinat

Pas d’évaluation

Salat med sobanudler og tofu

Pas d’évaluation

Avocadosorbet

Pas d’évaluation

Basilikumsorbet

Pas d’évaluation

Bun bo vien cha gio (kødboller med nudler og forårsruller)

Pas d’évaluation

Gyoza med svinekødsfyld og dipsauce

Pas d’évaluation

Madbrød med pulled chicken og grøntsager (1500 kcal)

Pas d’évaluation

Salat med quinoa, grønkål og æg (2200 kcal)

Pas d’évaluation

Pastasalat med spinat og æble (1500 kcal)

Pas d’évaluation

Show all

Show all