Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
35 bucăți

Ingredients

Chifteluțe
  • parmezan tăiat bucăți
    55 g
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
    15 fire
  • frunze de mentă proaspătă
    10
  • ceapă tăiată bucăți
    115 g
  • cățel de usturoi
    1
  • carne tocată de vită desfăcută în bucăți
    680 g
  • pesmet panko
    30 g
  • ou mare (63-73 g)
    1
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
Sos BBQ de căpșune
  • ceapă tăiată bucăți
    85 g
  • căței de usturoi
    2
  • căpșune curățate de codițe, jumătăți
    225 g
  • ketchup
    115 g
  • apă
    55 g
  • zahăr brun
    30 g
  • pudră din boabe de muștar
    1 linguriță
  • boia de ardei
    1 linguriță
  • oțet
    2 lingurițe
  • sos Worcestershire (optional) după gust
    1 linguriță
  • sare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    ⅛ linguriță
  • chilli chipotle, din conservă în sos adobo
    1

Nutrition per 1 bucată

Calories 61 kcal / 255 kJ
Protein 5 g
Fat 3 g
Carbohydrates 3 g
Fibre 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...