Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Het koekje
- 5 eieren, wit en geel gescheiden
- 125 g suiker
- 1 snuifje zout
- 125 g bloem
De siroop
- 100 g water
- 150 g suiker
Lichte porto-room
- 3 gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
- 100 g suiker
- 50 g maïzena (zetmeel)
- 3 eieren
- 500 g melk
- 2 el porto
- 150 g room, opklopbaar, 30-40% V.G., zeer koud
- 150 g mascarpone, zeer koud
Opbouw
- 250 g perziken, in blokjes (1-2 cm)
- 250 g abrikozen, in dunne reepjes
Meringue
- 300 g suiker
- 4 eiwitten
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2985.1 kJ / 711.9 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 112.5 g
- Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30 min
Bolognesesaus
1 Std. 15 Min
Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen
No ratings
Ezogelin Soep
1 godz. 5 min
Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas
No ratings
Met frambozen doordrenkte azijn
No ratings
Vanille-ijs sandwiches
13h 25min
Slowcooken kalfsstoofpot
2 Std. 10 Min
Chocolade babka
3 Std.
Frangipane met peer
1 godz. 30 min
Komkommersoep met garnalenspiesjes
35 min
Lasagne bolognese met verse pasta
35 min