Chutney di pere

Chutney di pere

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

3 vasetti

Ingredients

1 - 2 spicchi di aglio a piacere
15 g di radice di zenzero fresco tagliato a fette sottili
80 g di cipolle tagliate a metà
190 g di zucchero di canna integrale (o zucchero di canna)
20 g di acqua
700 g di pere sbucciate, tagliate a pezzetti (vedi consiglio)
100 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale
¾ di cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
80 g di uvetta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 3 g

Calories 2038 kJ / 487 kcal

Fat 0 g

Fibre 9.6 g

Carbohydrates 110 g

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