Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

de tomate entero en conserva
800 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
50 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
250 g
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
130 g
de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
130 g
de sal
4 - 5 pellizcos
de azúcar
1 cucharadita
de pimienta molida
3 pellizcos
de chile seco desmenuzado (optional)
1 - 2 pellizcos
huevos
4
de perejil fresco picado
1 - 2 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 259 kcal / 1082 kJ

Protein 9.1 g

Fat 17.8 g

Carbohydrates 18.1 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.3 g

Sodium 469.8 mg

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Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
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