Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7 74 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

800 g de tomate entero en conserva
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
4 - 5 pellizcos de sal
1 cucharadita de azúcar
3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (optional)
4 huevos
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 469.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1082 kJ / 259 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos en molde

Huevos en molde

15 min

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Smash burger con beicon y cheddar

Smash burger con beicon y cheddar

30 min

Gurullos con calabaza y pimiento

Gurullos con calabaza y pimiento

35 min

Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

50 min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 min

Meloso de pasta

Meloso de pasta

20 min

Arroz con pollo y champiñones

Arroz con pollo y champiñones

30 min

Croque Madame

Croque Madame

30 min

Tortilla al horno con guisantes

Tortilla al horno con guisantes

30 min

Ensalada de papa y huevo

Ensalada de papa y huevo

25 min