Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chocoladecrème
- 150 g melk
- 150 g room, opklopbaar, 30-40% V.G.
- 3 eierdooiers
- 70 g kristalsuiker
- 300 g donkere chocolade, in stukken
Zoet zanddeeg
- 100 g kristalsuiker
- 200 g halfgezouten boter, in stukken, en iets meer voor de vorm
- 370 g bloem, en iets meer voor het werkvlak
- 1 ei
Aardbeiengelei
- 1 tl agar-agar (± 1 g)
- 1 tl Szechuan peperkorrels, naar eigen smaak
- 70 g kristalsuiker
- 350 g aardbeien, en iets meer voor de afwerking
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 3305.7 kJ / 789.5 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 75.7 g
- Fat
- 49.2 g
- Fibre
- 6.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ijs van chocolademousse
3 Std.
Driedubbele chocoladetaart
2 Std. 30 Min
Chocoladetaart en gezouten karamel
3u. 15min
Bibimbap burrito
45 Min
Mediterrane visschotel
1 Std. 30 Min
Tosti met cottage kaas
No ratings
Roze roerei
No ratings
Vegan citroen en zwarte thee taart
No ratings
Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk
No ratings
Drijvende eilandjes
40min
Pâté in korst
10 Std.
Chocoladetaart met sinaasappel
2 Std. 40 Min