Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

No-Bake-Tiramisu-Taart

7 godz. 30 min

Amandelbretzels

Brak ocen

Chocoladeroomijs

12 godz.

Batch cooking - Basisrecepten

Brak ocen

Pannenkoeken

1 godz. 15 min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 godz.

Cava Cocktail Surprise

4 godz. 10 min

Aardbeiendaiquiri

10 min

Haverkoekjes op een stokje

1 godz. 30 min

Knapperige chocolade stokjes

55 min

Skelethoofden

5 godz.

Sacher taart

3 godz.