Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chocoladecrème
- 150 g melk
- 150 g room, opklopbaar, 30-40% V.G.
- 3 eierdooiers
- 70 g kristalsuiker
- 300 g donkere chocolade, in stukken
Zoet zanddeeg
- 100 g kristalsuiker
- 200 g halfgezouten boter, in stukken, en iets meer voor de vorm
- 370 g bloem, en iets meer voor het werkvlak
- 1 ei
Aardbeiengelei
- 1 tl agar-agar (± 1 g)
- 1 tl Szechuan peperkorrels, naar eigen smaak
- 70 g kristalsuiker
- 350 g aardbeien, en iets meer voor de afwerking
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 3305.7 kJ / 789.5 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 75.7 g
- Fat
- 49.2 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Chocoladeroomijs
12h
Suikervrij bananenbrood
1h 15 min
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3h
Aardbeien mille-feuille
5h
Gin en lavendelijs
14 Std. 35 Min
Driekoningentaart met appel en kaneel
3h
Heksenvingerkoekjes
2h
Gemengde bessen taartjes
No ratings
Verse zomerse loempia’s
30min
Ijs van chocolademousse
3h
Gebakken kaastaart
3 Std. 10 Min
Chocoladetaart en gezouten karamel
3h 15 min