Frittata di zucchine (TM6)

Frittata di zucchine (TM6)

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Prep. 5 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
1 scalogno a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 uova
1 rametto di menta fresca le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 658.2 mg

Protein 18.5 g

Energy 1035.8 kJ / 247.5 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 1.6 g

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