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Muffin alle carote con glassa (vegan)
Ingredients
Muffin alle carote
-
110 g di mandorle pelate
-
80 g zucchero
-
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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200 g di farina di farro
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190 g di bevanda a base di mandorle
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100 g di olio di semi di girasole
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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½ stecca di vaniglia i semini
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2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
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1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Glassa
-
110 g zucchero
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35 g di burro vegetale, senza lattosio
-
90 g di formaggio vegano spalmabile
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
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