Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1000 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di burro + q.b.
- 250 g di semolino di grano duro
- 2 tuorli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1632 kJ / 390 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi alla romana
1 Std. 15 Min
Paste di meliga (paste ad'melia)
40 min
Quiche porri e prosciutto
1 godz. 45 min
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2 Std. 10 Min
Polenta ai porri con topping di castagne (2 porzioni)
50 min
Polenta
1 godz.
Vitello tonnato
25h 30min
Torta di pane
1h 20min
Frittelle di mele
45 min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2h
Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
1 godz.
Biscotti milanesini
3 Std.