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Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé
4.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 6 h 25 min
8 porzioni
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Ingredients

Base semifreddo
  • 140 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
  • 1 cucchiaino zucchero vanigliato fatto in casa
    ½ cucchiaino estratto di vaniglia naturale
Base al cioccolato (o caffé)
  • 70 g di acqua
  • 60 g di zucchero
  • 50 g di cacao amaro in polvere
    35 g di caffè istantaneo
Preparare il semifreddo
  • 500 g di panna (30-40% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.5 g
Calories 1648 kJ / 394 kcal
Fat 28.1 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 32.7 g

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