Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen

Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen

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Prep. 35 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Öl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mehl
230 g
Wasser
120 g
Salz
1 - 1 ¼ TL
rote Zwiebel halbiert
50 g
Frischkäse
150 g
150 g Ziegenfrischkäse
Zitronensaft
15 g
Honig flüssig
20 g
Thymian, getrocknet
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rote Bete, gegart in dünnen Scheiben (2 mm)
100 g
Pflaumen entsteint, in Spalten
1 - 3
Feta in Würfeln (1 cm)
120 g
Walnusshälften grob gehackt
30 g
Crema di Balsamico (optional) zum Beträufeln

Nutrition per 1 Portion

Calories 587 kcal / 2458 kJ

Protein 15 g

Fat 32 g

Carbohydrates 61 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 13 g

Sodium 1090 mg

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