Compatible versions
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baza do kremu z białej czekolady
- 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nadzienie malinowe
-
300
g malin, świeżych
or 300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 30 g cukru
Kruszonka
- 80 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
- 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
- 250 g wody
- 90 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- ½ łyżeczki soli
- 150 g mąki pszennej
- 4 jajka
Krem z białej czekolady
- 250 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Składanie ptysiów
- cukier puder, do oprószenia (optional)
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1884.5 kJ / 450.4 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 35.6 g
- Fat
- 32.1 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 217.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20 Min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 min
Ganache pistacjowy
5h 30 min.
Frużelina tropikalna do tortów
10 min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4hod. 10min
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5 dk
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 Min
Kardamonowa panna cotta z różanym syropem
3 Std. 40 Min
Crème pâtissière
2h 35min
Ciasto ptysiowe
2h
Ptysie
2h 15min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8 Std.