Soupe de lentilles vertes

Soupe de lentilles vertes

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Prep. 10 min

Total 35 min

2 portions

Ingredients

La veille

200 g d'eau
125 g de lentilles vertes du Puy, sèches

Le jour même

100 g de lardons
50 g de carotte coupée en rondelles
50 g de blanc de poireau coupé en rondelles
350 g d'eau
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ cube de bouillon de légumes
5 g de vinaigre de vin
2 saucisses de Strasbourg, coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 556.4 mg

Protein 27.2 g

Energy 2363.1 kJ / 564.8 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 55.2 g

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