Aubergine- och tomatpasta

Aubergine- och tomatpasta

No ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portioner

Ingredients

parmesanost i bitar
50 g
olivolja
40 g
vitlöksklyftor
2
lök i kvartar
120 g
mogna tomater i bitar (2 cm)
600 g
600 g hela tomater, konserverade
fint havssalt eller mer efter smak
1 ½ tsk
malen svartpeppar eller mer efter smak
½ tsk
strösocker
1 tsk
aubergine i bitar (2 cm)
450 g
torkad pasta t.ex. farfalle eller amori
350 g
vatten
700 g
färska basilikablad
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.3 g

Energy 2141 kJ / 512 kcal

Fat 15.8 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

När man är i Rom... 10 recipes
International

You might also like...

Satay pad thai med kyckling

Καμία βαθμολογία

Krämig svamprisotto med räkor

1ωρ.

Grönsaksragu med pasta

45 λεπτ.

Höstpasta

Καμία βαθμολογία

Ris med skinka & pak choi

Καμία βαθμολογία

Cannelloni med pumpa och ricotta

Καμία βαθμολογία

Pumparisotto med bacon

50 λεπτ.

Tagliatelle med pumpa

Καμία βαθμολογία

Pastasallad

Καμία βαθμολογία

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Καμία βαθμολογία

Miso udon carbonara

Καμία βαθμολογία

Sichuan spaghetti

Καμία βαθμολογία

Show all

Show all