Miso udon carbonara

Miso udon carbonara

No ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portioner

Ingredients

pecorino i bitar (2 cm)
40 g
40 g parmesanost, i bitar (2 cm)
vitlöksklyfta
1
vårlök (optional) vit och grön del, i bitar, + extra till garnering
30 g
tärnat bacon (2 cm)
150 g
150 g guanciale, i bitar (2 cm)
olivolja
15 g
ägg
1
äggulor
3
vit miso (eller shiromiso)
25 - 30 g
mjölk
50 g
malen svartpeppar
3 nypor
udonnudlar
400 g
vatten för tillagning av nudlar
sesamfrön (optional) till garnering
torkade chiliflakes (optional) till garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 924.8 mg

Protein 15.3 g

Calories 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion Köket 14 Recipes
International

You might also like...

Satay pad thai med kyckling

Değerlendirme yok

Krämig svamprisotto med räkor

1sa

Grönsaksragu med pasta

45 dk

Höstpasta

Değerlendirme yok

Ris med skinka & pak choi

Değerlendirme yok

Cannelloni med pumpa och ricotta

Değerlendirme yok

Pumparisotto med bacon

50 dk

Tagliatelle med pumpa

Değerlendirme yok

Pastasallad

Değerlendirme yok

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Değerlendirme yok

Sichuan spaghetti

Değerlendirme yok

Kimchi risotto

Değerlendirme yok

Show all

Show all