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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de verduras y res en Cocción lenta TM6
Prep. 10 min
Total 4 h 10 min
4 porciones
Ingredients
-
30 g de aceite vegetal
-
150 g de cebolla blanca en trozos (2 cm)
-
2 dientes de ajo pelados
-
500 g de jitomate en trozos
-
300 g de pimiento rojo en trozos
-
1 ½ cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
½ cdita de sal o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
10 g de chile chipotle adobado
-
300 g de papa pelada, en cubos (2 cm)
-
500 g de carne de res para estofados en cubos (4 cm)
-
200 g de calabacitas en cubos (3 cm)
-
500 g de agua
-
50 g de arúgula
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
657 mg
Protein
19 g
Energy
1588.8 kJ /
379.8 kcal
Fat
19.5 g
Fibre
6.6 g
Saturated Fat
4.1 g
Carbohydrates
33.7 g
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