Sopa de coliflor con pollo

Sopa de coliflor con pollo

4.5 151 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de 5 mm
1 diente de ajo
30 g de apio en trozos de 1 cm
20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
40 g de aceite de oliva
500 g de ramilletes de coliflor pequeños (aprox. 3 cm)
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de cúrcuma molida
500 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos (3-4 cm) salpimentados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 737.7 mg

Protein 31.6 g

Calories 1310 kJ / 313 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa versátil con tropezones

Sopa versátil con tropezones

50 min

Sopa de coliflor y pollo

Sopa de coliflor y pollo

40 min

Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

45 min

Sopa de pavo y repollo

Sopa de pavo y repollo

40 min

Sopa de repollo

Sopa de repollo

45 min

Sopa juliana con verduras frescas

Sopa juliana con verduras frescas

40 min

Sopa de judías blancas y verduras

Sopa de judías blancas y verduras

40 min

Sopa rusa (Rassolnik)

Sopa rusa (Rassolnik)

1 h 20 min

Sopa armenia de repollo

Sopa armenia de repollo

50 min

Sopa de cebada con verduras

Sopa de cebada con verduras

55 min

Estofado de pavo al ajillo

Estofado de pavo al ajillo

45 min

Guiso de verduras al azafrán

Guiso de verduras al azafrán

45 min