Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 366 ratings

Prep. 20 min

Total 13 h 20 min

8 porcji

Ingredients

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 435 mg

Protein 24 g

Energy 1013 kJ / 242 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 14 recipes
Poland

You might also like...

Łosoś w galarecie

3 h 50 min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2 h 50 min

Łosoś à la Wellington

1 h 20 min

Świąteczna szarlotka z korzenną nutą

2 h 35 min

Rozgrzewający napój z kurkumą i imbirem

10 min

Zupa dyniowa z ravioli

35 min

Pikantna zupa gyros z wieprzowiną

40 min

Lody malinowe na jogurcie kokosowym

10 min

Brownie z pistacjami

1 h 45 min

Omlet z brokułami i szynką

35 min

Masło pomidorowo-czosnkowe

10 min

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

2 h 30 min