Certosino bolognese

Certosino bolognese

3.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 5 h 10 min
12 fette

Ingredients

  • 30 g di cedro candito a pezzi
  • 30 g di scorza di arancia candita a pezzi
  • 50 g di gocce di cioccolato fondente a pezzi
  • 300 g di miele millefiori + q.b.
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • burro q.b.
  • 150 g di mandorle con la pelle (o un misto di mandorle pelate e con la pelle a piacere) + q.b.
  • 30 g di pinoli + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 230 g di mostarda bolognese
    230 g di confettura, di mele cotogne
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 75 g di Marsala secco
  • frutta candita mista a pezzetti a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 fetta

Sodium 218.3 mg
Protein 8.6 g
Calories 1519.2 kJ / 363.1 kcal
Fat 13.1 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 54.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...