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Certosino bolognese
Prep. 15 min
Total 5 h 10 min
12 fette
Ingredients
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30 g di cedro candito a pezzi
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30 g di scorza di arancia candita a pezzi
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50 g di gocce di cioccolato fondente a pezzi
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300 g di miele millefiori + q.b.
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1 pizzico di cannella in polvere
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burro q.b.
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150 g di mandorle con la pelle (o un misto di mandorle pelate e con la pelle a piacere) + q.b.
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30 g di pinoli + q.b.
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g di cacao amaro in polvere
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230 g di mostarda bolognese
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1 bustina di lievito in polvere per dolci
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75 g di Marsala secco
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frutta candita mista a pezzetti a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
218.3 mg
Protein
8.6 g
Calories
1519.2 kJ /
363.1 kcal
Fat
13.1 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
2.4 g
Carbohydrates
54.4 g