Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą

4.6 18 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
2 porcje

Ingredients

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi
  • 300 g białej kiełbasy, surowej
  • 20 g oleju
    20 g masła
  • 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 100 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
  • 350 g wody
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
Surówka z kalarepą
  • 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g kalarepy pokrojonej na kawałki
  • 30 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 10 g oleju
  • 5 g białego octu winnego
  • 10 g pestek dyni
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty cukru
  • ¼ łyżeczki musztardy

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 555 kcal / 2321 kJ
Protein 18 g
Fat 45 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 13 g
Sodium 1437 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...