Skip to main content Search
Παστίτσιο

Παστίτσιο
4.7 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
12 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Προετοιμασία
  • βούτυρο για το βουτύρωμα
    λίγο
  • νερό
    1500 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • χαλλούμι σε κομμάτια
    250 γρ.
Σάλτσα με κιμά
  • ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
    200 γρ.
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    3 - 4 κλωνάρια
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • κιμά περασμένο μια φορά
    800 γρ.
  • κόκκινο ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • αλεσμένη κανέλα
    ½ κ.γλ.
  • αποξηραμένο δυόσμο
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι
    1 πρέζα
Μακαρόνια
  • μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
    500 γρ.
Μπεσαμέλ
  • γάλα
    1500 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα
    120 γρ.
  • βούτυρο σε κύβους
    60 γρ.
  • αυγά
    3
  • αλεσμένο μοσχοκάρυδο
    1 πρέζα
    1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
  • αλάτι
    1 κοφτό κ.γλ.
  • άσπρο πιπέρι
    ½ κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 31 g
Energy 2275 kJ / 544 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Εύκολα και καθημερινά 8 recipes
International
Μαέστρος της κουζίνας 10 recipes
International

You might also like...

Μαστιχωτό τσουρέκι

4.7(63)

2 h

Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6(10)

40 min

Εύκολη σπανακόπιτα

4.9(9)

2 h 10 min

Μανιτάρια κρασάτα

4.7(55)

30 min

Καγιανάς

4.6(35)

40 min

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.7(9)

1 h

Εκμέκ κανταΐφι

3.4(17)

4 h 15 min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

4.4(14)

25 min

Σοκολατόπιτα

3.9(16)

40 min

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

4.9(26)

1 h 10 min

Πατατοσαλάτα

4.9(30)

40 min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

4.2(47)

1 h 10 min