Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 ratings

Prep. 10 min

Total 17 h

6 porzioni

Ingredients

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 61.3 mg

Protein 7.5 g

Energy 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Fat 20.4 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 7.5 g

Carbohydrates 44.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black collection 11 recipes
Italy

You might also like...

Torta al cioccolato con popcorn e glassa al burro di arachidi

1h 30min

Nidi di meringa

3h 20min

Grissini ai 3 sapori

3h

Latte fritto genovese

5h 40min

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Cupcake ai marron glacé

1h

Pane al latticello

18h

Yogurt greco con composta di frutti di bosco

19h

Rotolini di farro

30h

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16h 30min

Rosette di farro

17h 30min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6h