Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di mozzarella fresca a pezzi
Impasto
- 1470 g di acqua
-
1
cucchiaino di malto d'orzo
or 1 cucchiaino di zucchero - 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 400 g di farina di forza
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
250
g di passata di pomodoro
or 250 g di polpa di pomodoro a pezzettoni - 200 g di salame piccante, a fettine
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3190.5 kJ / 762.5 kcal
- Protein
- 35.4 g
- Carbohydrates
- 81.4 g
- Fat
- 35.1 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1450.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pizza 'nduja e caciocavallo
9 Std.
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6h 15min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20u.
Impasto base per pane
1h
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1h 15min
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3 Std. 50 Min
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Pane semplice
4h
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3 Std. 50 Min
Impasto per pizza integrale
2h
Pizza napoletana
9 Std.
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h